光沢のあるこげ茶色の羽毛を誇るgallus gallus domesticus 'Burford Brown' は、国内の鳥類の威厳を体現している。大きく、豊かな色合いの卵で有名で、放し飼い環境にも限定された環境にも適応することが証明されているこの鶏は、家庭の養鶏愛好家にとって理想的な選択である。