フランス原産のgallus gallus domesticus 'ISA Brown' 、卓越した強健さと多様な気候への適応力を示し、世界中で鶏卵生産に広く選ばれている。光沢のある赤褐色の羽毛と産卵能力の高さで知られるこの鳥は、美観と生産性を兼ね備えており、年間300個もの茶色の殻の卵を産む。