宮廷衣装を思わせる黒と白の印象的な羽毛が特徴で、meleagris gallopavo domesticus 'Royal Palm' 、威厳のある魅力を放っている。この家禽は温和な態度と様々な気候への適応性で高い評価を得ている。この種は、同種の鳥に比べて餌の消費量が少なく、特筆すべき倹約家である。