ムジボウシインコ

南部の食用アマゾンの全長は約38〜41 cm（15〜16インチ）で、重量は540〜700 g（19〜25オンス）です。捕虜は一般的に重いです。アメリカ大陸で最大のオウムの1つであり、主に大きなコンゴウインコに追い越されています。アマゾナ属の他のメンバーがそうであるように、それは比較的短くて正方形の尾を持っています。南部の食通アマゾンは主に緑です。背中とうなじはしばしば白っぽい色合いになります。まるで小麦粉の薄層で覆われているかのようです（ "食事";したがってその名前）。尾の遠位半分は、基底半分よりも色が薄く、黄色であるため、はっきりと2色の外観になります。飛行中、翼に向かって青みがかった黒のトレーリングエッジと、目立つ赤いスペキュラムを示します。ときどき、頭のてっぺんにいくつかの黄色い羽が見えます。南アメリカでは、一般的に黄色冠のアマゾンと混同されますが、サイズが大きく、冠に黄色がかからない（一部の黄色冠はほとんど見えない可能性があるため、完全には信頼できません）、白っぽい色合いで認識できます。羽毛、広い白い目のリング、および指骨の近く（橈骨の近くではなく）に配置された翼の前縁の赤ですが、これは（特に止まった鳥では）見にくいことがよくあります。彼らの声も著しく異なります。南部の食事のアマゾンは、以前は北部の食事のアマゾンと同種と見なされていました。種は、2012年に発表された遺伝子研究の結果に基づいて分割されました。