Epauletspreeuw

's Zomers foerageren epauletspreeuwen op spinnen, zaden, granen, kevers, vlinders en andere insecten. Ook op vruchten, zoals bosbessen en bramen. De insecten worden gevangen in de lucht of op de grond. In de winter voeden zich voornamelijk met zaden en granen.

De soort telt 22 ondersoorten: A. p. arctolegus: zuidoostelijk Alaska, het westelijke deel van Centraal-en centraal Canada en de noordelijk-centrale Verenigde Staten. A. p. fortis: de westelijk-centrale en zuidelijk-centrale Verenigde Staten. A. p. nevadensis: inlands zuidwestelijk Canada en de noordwestelijke en westelijke Verenigde Staten. A. p. caurinus: de zuidwestkust van Canada en de noordwestelijke en westelijke Verenigde Staten. A. p. sonoriensis: de zuidwestelijke Verenigde Staten en noordwestelijk Mexico. A. p. nyaritensis: van westelijk Mexico tot westelijk El Salvador. A. p. grinnelli: van El Salvador tot noordwestelijk Costa Rica. A. p. phoeniceus: zuidoostelijk Canada en de oostelijke Verenigde Staten. A. p. littoralis: de zuidoostkust van de Verenigde Staten van Texas tot Florida. A. p. mearnsi: van zuidoostelijk Georgia tot het zuidelijke deel van Centraal-Florida (de zuidoostelijke Verenigde Staten). A. p. floridanus: zuidelijk Florida (de zuidoostelijke Verenigde Staten). A. p. megapotamus: van zuidelijk Texas (de zuidelijk-centrale Verenigde Staten) tot oostelijk Mexico. A. p. nelsoni: het zuidelijke deel van Centraal-Mexico. A. p. richmondi: van zuidoostelijk en zuidelijk Mexico tot noordelijk Costa Rica. A. p. arthuralleni: noordelijk Guatemala. A. p. brevirostris: van noordoostelijk Honduras tot zuidoostelijk Nicaragua. A. p. bryanti: de noordwestelijke Bahama's. A. p. aciculatus: Kern County (zuidelijk Californië in de zuidwestelijke Verenigde Staten). A. p. neutralis: zuidelijk Californië (de zuidwestelijke Verenigde Staten) en noordwestelijk Mexico. A. p. mailliardorum: de kust van centraal Californië (de westelijke Verenigde Staten). A. p. californicus: inlands centraal Californië (de westelijke Verenigde Staten). A. p. gubernator: centraal Mexico. De epauletspreeuw is een veel voorkomende bewoner van rivierdalen in de buurt van moerassen, natte graslanden, weilanden of akkers in Noord-Amerika. Vogels in het noordelijk deel van het verspreidingsgebied zijn trekvogels die overwinteren in Midden- en Zuid-Amerika van Baja Califonia naar Florida. In het voorjaar trekken zij in grote groepen naar de broedgebieden in het noorden van Noord-Amerika en het zuidoosten van Alaska en Canada. De broedtijd is van februari tot augustus. Het mannetje blijft trouw aan de plaats van het nest, vrouwtjes kiezen elk jaar een andere broedplaats.

Het is een soort van de minste zorg. Omdat het een van de grootste en meest verspreide vogels in Noord-Amerika is, is er weinig gedaan om het te beschermen tegen de gevolgen van vernietiging van habitats en verstedelijking. De soort wordt beschermd door de Migratory Bird Treaty Act 1918, een formeel verdrag tussen de Verenigde Staten en Canada dat later werd uitgebreid met Mexico.