Jacuguaçu

O jacu é uma ave relativamente robusta (o jacuguaçu pertence ao grupo dos jacus de porte médio), quando adulto seu tamanho e peso variam consideravelmente: o peso normalmente está entre 1 a 2 kg, já o comprimento do bico a ponta da cauda varia de 68 a 73 cm. Parece vagamente um pavão - daí seu nome castelhano pava de monte - pelo tamanho e pelo corpo e pescoço alongados - que facilitam o seu acesso aos frutos, já que permitem-lhe introduzir o corpo e/ou a cabeça entre a ramagem - mas distingue-se do pavão pela ausência de cauda longa, de plumagem brilhante, e de dimorfismo sexual acentuado. Vive em pequenos bandos familiares (casal e filhotes). O filhote do jacu possui a íris cinza-clara e com duas semanas de vida essa iris se torna marrom-escura e permanecendo assim até a vida adulta. Seu bico quando filhote é alaranjado podendo em alguns indivíduos variar para a cor rosa, enquanto sua mandíbula tem a extremidade distal entre as as cores roxo e rosado.Ainda filhote o jacu possui uma faixa escura ao longo do corpo, desde a testa até o final do dorso, podendo ser irregular na cabeça, alargando-se no alto dorso (formando o manto). Ela pode ser completamente escura, mas geralmente apresenta a parte central irregular, marrom ou castanha e o manto é malhado com essas cores. Já adulto o Jacuguaçu tem o bico negro com exceção da região da narina que possui uma variação do cinza ao preto, essa melanização não é uniforme, mas costuma ocorrer do meio para as pontas, e aos 45 dias o pinto já pode ter a maxila negra, com exceção da extremidade branca que só desaparece a partir dos quatro meses. Possui barbelas pouco desenvolvidas, não tendo crista, e uma plumagem basicamente escura, entre o preto e o marrom. Tem olhos vermelhos. Distingue-se da sua parente próxima, a jacupemba (Penelope superciliaris), por ser maior e possuir patas de cor escura, puxando para o cinza (daí o seu nome científico, obscura) enquanto a jacupemba é menor (55 cm.) e possui patas avermelhadas. É espécie cinegética, sendo atraído pelo caçador através de um pio específico. Sua vocalização consiste em sons peculiares, semelhantes a grasnidos e ao cacarejo de forma intermitente e não possuem diferenças significativas dos machos para as fêmeas, aos 75 dias o filhote jacu já pia em tom mais grave e aos 105 dias já é capaz de produzir os mesmos sons que um indivíduo adulto. Quando exposto a situações estressantes o jacu emite um som rouco e agressivo. Caminha longas distâncias na floresta geralmente em pares ou grupos de dez aves, e frequenta pomares em bordas de mata. Seu ninho é feito com uma tigela de gravetos forrada com folhas,oculto na vegetação a em média três metros de altura. São chocados em média os dois ou quatros ovos em aproximadamente 28 dias.