圃鵐

17 cm

.mw-parser-output .tmulti .thumbinner {display：flex; flex-direction：column} .mw-parser-output .tmulti .trow {display：flex; flex-direction：row; clear：left; flex-wrap： wrap; width：100％; box-sizing：border-box} .mw-parser-output .tmulti .tsingle {margin：1px; float：left} .mw-parser-output .tmulti .theader {clear：both; font -weight：bold; text-align：center; align-self：center; background-color：transparent; width：100％}。mw-parser-output .tmulti .thumbcaption {text-align：left; background-color：transparent } .mw-parser-output .tmulti .thumbcaption-center {text-align：center; background-color：transparent} .mw-parser-output .tmulti .text-align-left {text-align：left} .mw-解析器輸出.tmulti .text-align-right {text-align：right} .mw-parser-output .tmulti .text-align-center {text-align：center} @media all and（max-width：720px） {.mw-parser-output .tmulti .thumbinner {width：100％！important; box-sizing：border-box; max-width：none！important; align-items：center} .mw-parser-output .tmulti。 trow {justify-content：center} .mw-parser-output .tmulti .tsingl e {float：none！important; max-width：100％！important; box-sizing：border-box; text-align：center} .mw-parser-output .tmulti .thumbcaption {text-align：center}}鳥類在秋季飛往非洲的遷徙航班上被捕了網。然後將它們放在有蓋的籠子或盒子中。鳥類通過吃穀物（通常是小米種子）對黑暗做出反應，直到它們的體積翻倍。據說，羅馬皇帝刺穿了ortolans的眼睛，目的是讓這些鳥以為是黑夜，使它們吃得更多。然後將鳥扔入Armagnac的容器中，淹死並醃製它們。將鳥烤八分鐘，然後拔除。然後，消費者在握住鳥頭的同時先將鳥腳放到嘴裡。然後，將Ortolan整個吃掉，不管有沒有頭，消費者都會吐出較大的骨頭。法國美食家吃ortolans的傳統方式是在食用鳥類時用大餐巾或毛巾遮住他們的頭和臉。毛巾的用途尚有爭議。一些人聲稱在一次食用整隻鳥時會保留最大的香氣，另一些人則表示“傳統表明這是在掩蓋上帝的目光，以掩蓋這種a廢和可恥行為的恥辱”，以及其他人有建議說這條毛巾可以掩蓋消費者吐出來的骨頭。毛巾的使用始於牧師讓·安特赫爾姆·布里拉特·薩瓦林（Jean Anthelme Brillat-Savarin）的朋友。塞浦路斯島曾一度成為出口ortolans的主要倉庫，這些ortolans用香料和醋醃製，裝在每桶300至400桶的木桶中。 20世紀初，塞浦路斯每年出口400至500桶木桶。

居住在大多數歐洲國家和西亞。它一直延伸到斯堪的納維亞半島北部和北極圈以外，經常出沒玉米田及其周邊地區。在春季，特別是秋季，對不列顛群島來說，這是一種罕見的遊蕩。它最近於2018年11月在印度卡納塔克邦Kenjar沿海被發現，並由觀鳥者拍攝。一些觀鳥者評論說，這是印度Ortolan彩旗的第一張攝影記錄。