眼斑吐綬雞

眼斑吐綬雞的身體呈銅色及綠色。雖然雌雞較深及綠色，胸部羽毛與雄雞相似。雄雞及雌雞都沒有鬍鬚。尾巴羽毛是藍灰色的，在金色的近端位置有一個像眼睛及呈藍銅色的大點。這個大點令一些學者認為牠們與孔雀有關。上身及次級飛羽底呈虹銅色。初級及次級飛羽有像北美洲的火雞的斑紋，但次級飛羽及邊緣的白色較多。 雄雞及雌雞的頭部呈藍色，有橙色或紅色的小節，在雄雞尤為明顯。雄雞的頭上有一個藍色的冠，冠上有像頸上的小節。在繁殖期間，牠們的冠會豎起及變得更鮮色。眼眶沒有羽毛，呈鮮紅色，繁殖期的雄雞特別明顯。腳呈深紅色，比北美洲火雞較短及幼。超過1歲的雄雞腳上有長4厘米的距，比北美洲火雞的長及幼。 眼斑吐綬雞較野生火雞的北美洲亞種細小。雌雞在生蛋時重4公斤，平時重3公斤；繁殖期的雄雞重約5-6公斤。